Moule de cuisine en silicone sont un outil révolutionnaire pour les boulangers modernes. Ils sont flexibles, faciles à utiliser, faciles à nettoyer et se présentent sous de nombreuses formes et tailles. Ils vont également au four, au congélateur et au micro-ondes. Ils ne tachent pas et ne rouillent pas non plus comme les casseroles en métal. Ces moules peuvent être utilisés pour fabriquer une variété de produits de boulangerie, mais ils sont également populaires pour la fabrication de produits de bricolage faits maison. Ceux-ci sont généralement façonnés dans des couleurs amusantes et des motifs intéressants que les enfants adorent créer et avec lesquels jouer.
Le matériau en silicone utilisé pour fabriquer ces ustensiles de cuisson est de qualité alimentaire et approuvé par la FDA. Il est souple et facile à manipuler, mais ce n'est pas une bonne idée de placer des ustensiles de cuisine chauds en silicone directement sur votre peau nue. Cela peut entraîner une brûlure. La meilleure façon d'éviter cela est de mettre une paire de gants en latex lors de la manipulation de vos outils de cuisson en silicone. Alternativement, vous pouvez utiliser un gant en silicone résistant à la chaleur pour protéger vos mains contre les brûlures et pour éviter les brûlures lors de la manipulation d'objets chauds.
Une chose importante à noter lors de l'achat d'ustensiles de cuisson en silicone est que tous les moules en silicone ne sont pas créés égaux. Certains peuvent contenir des charges qui diminuent la qualité et l'efficacité globales du produit. La meilleure façon de vous assurer que vous obtenez du silicone pur est de faire le test de pincement - il suffit de pincer le silicone et de le tordre. S'il reste souple, vous avez affaire à du 100% silicone. S'il devient dur ou blanc, vous avez probablement affaire à du silicone mélangé à d'autres matériaux.
Vous voudrez également vous assurer que le silicone que vous achetez est un durcissement à l'étain ou au platine. Le silicone durcissant à l'étain, qui est moins cher, contient des produits chimiques qui l'aident à conserver sa nature souple pendant le processus de durcissement. Le silicone à durcissement au platine est plus cher et est plus efficace pour vous permettre de manipuler le silicone pendant qu'il durcit.
Créer vos propres moules en silicone est un processus assez simple, mais vous aurez encore besoin de savoir comment le faire correctement. Tout d'abord, construisez votre logement de moule, qui peut être aussi simple qu'un morceau de MDF enduit ou tout autre matériau non poreux pouvant contenir l'argile et les maîtres que vous utiliserez. Une fois que vous avez terminé cette étape, disposez vos maîtres à l'intérieur du boîtier du moule avec la surface détaillée vers le haut et appliquez-leur une légère couche de démoulant par pulvérisation.
Une fois que le silicone a durci, retirez l'argile et les maîtres du boîtier du moule et préparez-vous à couler votre prochaine pièce. La clé du succès de la fabrication de moules en silicone en deux parties réside dans le processus de coulée, que vous devrez répéter deux fois pour chaque partie de votre produit fini. La première fois que vous coulez la pièce, suivez les instructions du fabricant pour préparer le silicone et le verser dans votre logement de moule. Une fois que le deuxième silicone a durci, retirez la pièce du boîtier du moule et séparez-la doucement pour séparer les deux pièces de votre produit final.
La cuisson avec des moules en silicone est un moyen facile et délicieux de transformer vos recettes préférées et d'en créer de nouvelles. Avec un peu de pratique, vous deviendrez un pro pour faire des biscuits, des gâteaux et bien plus encore en un rien de temps.
