Les moules en silicone sont des outils de cuisson polyvalents qui peuvent être utilisés pour cuire une variété d'aliments. Ils se présentent sous de nombreuses formes et peuvent être utilisés en toute sécurité au four, au congélateur et au micro-ondes.
La création d'un moule en silicone commence par la création d'un patron, ou master. Cela peut être fait à l'aide d'une imprimante 3D, d'une sculpture ou d'un modelage à la main.
Facile à nettoyer
Comme tout ustensile de cuisine, les moules en silicone doivent être nettoyés correctement pour une durée de vie maximale. Pour éviter tout dommage, n'utilisez jamais de tampons à récurer ou d'autres éponges ou brosses abrasives dessus. Cela peut laisser des micro-rayures permanentes et dégrader le silicone plus rapidement que vous ne le pensez. Utilisez plutôt vos mains et une éponge douce avec un détergent non abrasif ou du savon pour nettoyer vos moules en silicone.
Une autre façon de prolonger la durée de vie de vos moules en silicone consiste à appliquer un agent de démoulage avant de mouler la résine. Cela facilitera le démoulage de la résine. Cela peut être acheté comme aérosol de cuisson, ou vous pouvez utiliser de l'huile et du bicarbonate de soude pour créer votre propre agent de démoulage.
En plus de réduire le temps de nettoyage, ces moules en silicone vous permettent également d'économiser de l'argent en évitant d'avoir à acheter des casseroles en métal. Ils sont parfaits pour les boulangers débutants et les pâtissiers chevronnés. Vous pouvez même les emporter avec vous lors de réunions de famille ou d'amis pour des desserts faciles à transporter.
Facile à utiliser
Par rapport aux casseroles traditionnelles en aluminium-acier, les moules en silicone sont beaucoup plus faciles à utiliser et à entretenir. Ils sont flexibles et refroidissent beaucoup plus rapidement. Ils vont également au lave-vaisselle, au congélateur et au four.
Les moules en silicone sont une excellente option pour les projets de bricolage tels que la fabrication de vide-poches et d'accessoires. Vous pouvez ajouter des perles, des paillettes fines et des feuilles d'or pour créer des designs uniques. Vous pouvez également personnaliser vos moules en silicone avec différentes couleurs de peinture ou même de spray.
Pour éviter que la résine ne colle à votre moule en silicone, vous devez appliquer un agent de démoulage à la surface du moule. L'aérosol de cuisson PUNM ou l'huile végétale sont des options efficaces. Vous pouvez également essayer de mélanger des parties égales de super glue et de bicarbonate de soude avec un vieux pinceau et de l'appliquer sur la surface de votre moule en silicone. Si la résine ne colle toujours pas, essayez d'essuyer le moule avec de l'acétone. Cela aidera à éliminer tous les résidus laissés et garantira que vos moules en silicone durent longtemps.
Facile à cuire avec
A
moule en silicone va au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Contrairement aux ustensiles de cuisson traditionnels, le silicone ne retient ni graisse ni huile, de sorte que les aliments sortent facilement d'une légère pression. Vous pouvez même utiliser un mélange de pâte de bicarbonate de soude pour éliminer les taches ou les résidus tenaces.
Bien que le silicone soit un excellent matériau pour la cuisson, il y a un peu de courbe d'apprentissage. En tant que non-conducteur de chaleur, il peut être capricieux et nécessiter des temps de cuisson légèrement plus longs que les casseroles métalliques traditionnelles. Pour vous assurer que vos produits de boulangerie se présentent comme prévu, suivez les instructions de votre recette et vérifiez l'article cinq minutes avant qu'il ne soit prêt.
Assurez-vous également que vous n'achetez que du silicone de qualité composé à 100% de silicone pur et non rempli de produits chimiques ou de charges. Testez toujours le silicone pour les produits chimiques en pinçant un morceau du matériau. S'il semble rugueux ou dur, vous devriez chercher un autre produit.
Idéal pour d'autres choses
Vous pouvez également créer une touche unique à votre smoothie du matin en congelant des cubes d'épinards dans des moules en silicone. Cela aidera votre smoothie à se mélanger plus facilement et ajoutera une dose de nutriments à votre alimentation.
Il existe de nombreux types de moules en silicone parmi lesquels choisir, y compris des moules en silicone monobloc et en deux pièces. Les moules en silicone monobloc fonctionnent un peu comme des bacs à glaçons et sont idéaux pour les maîtres 3D qui ont des côtés plats ou des contre-dépouilles profondes. Les moules en deux parties, en revanche, sont parfaits pour reproduire des pièces 3D avec plusieurs surfaces et peuvent faire gagner du temps. Ils offrent également un ajustement plus précis et peuvent empêcher la formation de coutures pendant le processus de retrait.
